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2008年06月16日

食の細道「日経ビジネス」

 ⇒ 食の細道
   (「日経ビジネス」 2008年6月16日号 p.26~)

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■食料自給率が、39%と言われる今の日本。

 この号の「日経ビジネス」の特集は、食料などについてでした。


■米を食べた豚はうまい

 山形県酒田市の平田牧場では、飼料用米をトウモロコシ飼料に混ぜて
 豚を育てているそうです。

 このように育てた豚の肉は、おいしいとのこと。

 少々高いようですが、おいしいということであれば、
 食べてみたいものです。


■飼料が国産でないと、食料自給率が上がりません。

 そういう意味でも、こういう試みは大切なのかもしれません。


■生ゴミの4割が食べ残し

 京都市内約50世帯の家庭ごみ約100袋分の内容を調べたところ、
 約4割が食べ残しだったそうです。

 結構多いような気がします。

 前回の調査よりも増えているとのこと。


■食料自給率などについて、消費者ができることは、あまりないような気も
 しないでもありません。

 ですが、食べ残しを減らす工夫ぐらいはしたいものだと感じますね。

 小さなことですが、できることは、実践したいところです。

★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□                                 
□    食べ残しを減らす
□                                 
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ ⇒ 食料自給率を考えてみる

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2008年06月16日 17:00 経済 | 食の細道「日経ビジネス」 | コメント(0) | トラックバック

『聞かせる技術』山口義行(著)

 ⇒『聞かせる技術』山口義行(著)
   http://www.bizpnet.com/book/2008/06/kikaseru.html

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■話を聞いてもらえない。。。
 話を聞いてもらえたら。。。
 話を聞いて欲しい。。。

 そんな気持ちになったことは、誰にでも一度はあるかもしれません。


■聞くことの大切さは、よく言われます。

 もちろん大切ですが、人に話を聞いてもらうために、どういうことをしたら
 良いのか?どんな話をしたら良いのか?

 こういうことを知っていたら、話をもっと聞いてもらえるようになること
 でしょう。


■本書の著者、山口義行氏は、立教大学経済学部教授です。

 教授ということで、たくさんの生徒の前で、授業を行います。

 話を聞かない学生に、どんな話をしたら良いのか。

 そういうことを行っているうちに、生徒が真剣に授業を聞くようになったと
 のことです。

 山口教授は、NHKの「クローズアップ現代」などにコメンテイターとして
 出演されるなどご存知の方も多いと思います。

▼ ここに注目 ▼

 「みんな「半径1メートル」という小さな世界の中で暮らしているのです。
  だから、話し手は聞き手の「半径1メートル」の中に立ち入って、相手の
  関心事と自分の話したいこととの「接点」を見つけなければなりません。
  その「接点」が「つかみ」の役割を果たしてくれるのです。」(p.21)

■興味のない話は、誰も聞いてくれないでしょう。

 ですから、興味のある話をするということが、話し手には必要です。

 その興味があることは、「半径1メートル」の世界、つまり身近なことに
 あるということです。

 人間関係や食べ物、仕事、家庭など、身近で関係のありそうな話から始める
 と、つかみとして話を聞いてもらいやすいということです。


■聞かせる技術ということで、話を聞いてもらう技術、方法について書かれて
 います。

 いろいろと参考になることを、見つけることができました。

 人に話を聞いてもらいたい人は、読んで損はないと思います。

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 ▼ おすすめ度 ▼

   ★★★★☆(★4.3)

    本書の著者、山口義行氏は、立教大学経済学部教授です。
    教授ということで、生徒の前で話すことが多いからでしょうか、
    聞かせる技術について、わかりやすく教えてくれています。
    いろいろと参考になることが見つかりました。
    人に話を聞いてもらいたい人は、読むと、参考になることや活用でき
    る方法などを見つけることができると思います。


 ▼ おすすめしたい方 ▼

   話を聞いてもらいたい方
   ビジネスパーソン。


 ★『聞かせる技術』山口義行(著)
   http://www.bizpnet.com/book/2008/06/kikaseru.html

★【今日の「本をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

◇    「半径1メートル」の話から始めてみる

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◆ ⇒ 相手の興味を知っていますか?

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2008年06月16日 16:59 【書評・感想文】 スキルアップ | 『聞かせる技術』山口義行(著) | コメント(0) | トラックバック