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2008年06月16日

食の細道「日経ビジネス」

　⇒　食の細道
　　　（「日経ビジネス」　2008年6月16日号　p.26～）

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■食料自給率が、39％と言われる今の日本。

　この号の「日経ビジネス」の特集は、食料などについてでした。

■米を食べた豚はうまい

　山形県酒田市の平田牧場では、飼料用米をトウモロコシ飼料に混ぜて
　豚を育てているそうです。

　このように育てた豚の肉は、おいしいとのこと。

　少々高いようですが、おいしいということであれば、
　食べてみたいものです。

■飼料が国産でないと、食料自給率が上がりません。

　そういう意味でも、こういう試みは大切なのかもしれません。

■生ゴミの4割が食べ残し

　京都市内約50世帯の家庭ごみ約100袋分の内容を調べたところ、
　約4割が食べ残しだったそうです。

　結構多いような気がします。

　前回の調査よりも増えているとのこと。

■食料自給率などについて、消費者ができることは、あまりないような気も
　しないでもありません。

　ですが、食べ残しを減らす工夫ぐらいはしたいものだと感じますね。

　小さなことですが、できることは、実践したいところです。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　　　食べ残しを減らす
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■　⇒　食料自給率を考えてみる
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2008年06月16日 17:00 経済 | 食の細道「日経ビジネス」 | コメント(0) | トラックバック

『聞かせる技術』山口義行(著)

　⇒『聞かせる技術』山口義行(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2008/06/kikaseru.html

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■話を聞いてもらえない。。。
　話を聞いてもらえたら。。。
　話を聞いて欲しい。。。

　そんな気持ちになったことは、誰にでも一度はあるかもしれません。

■聞くことの大切さは、よく言われます。

　もちろん大切ですが、人に話を聞いてもらうために、どういうことをしたら
　良いのか？どんな話をしたら良いのか？

　こういうことを知っていたら、話をもっと聞いてもらえるようになること
　でしょう。

■本書の著者、山口義行氏は、立教大学経済学部教授です。

　教授ということで、たくさんの生徒の前で、授業を行います。

　話を聞かない学生に、どんな話をしたら良いのか。

　そういうことを行っているうちに、生徒が真剣に授業を聞くようになったと
　のことです。

　山口教授は、NHKの「クローズアップ現代」などにコメンテイターとして
　出演されるなどご存知の方も多いと思います。

▼　ここに注目　▼

　「みんな「半径1メートル」という小さな世界の中で暮らしているのです。
　　だから、話し手は聞き手の「半径1メートル」の中に立ち入って、相手の
　　関心事と自分の話したいこととの「接点」を見つけなければなりません。
　　その「接点」が「つかみ」の役割を果たしてくれるのです。」（p.21）

■興味のない話は、誰も聞いてくれないでしょう。

　ですから、興味のある話をするということが、話し手には必要です。

　その興味があることは、「半径1メートル」の世界、つまり身近なことに
　あるということです。

　人間関係や食べ物、仕事、家庭など、身近で関係のありそうな話から始める
　と、つかみとして話を聞いてもらいやすいということです。

■聞かせる技術ということで、話を聞いてもらう技術、方法について書かれて
　います。

　いろいろと参考になることを、見つけることができました。

　人に話を聞いてもらいたい人は、読んで損はないと思います。

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　▼　おすすめ度　▼

　　　★★★★☆（★4.3）

　　　　本書の著者、山口義行氏は、立教大学経済学部教授です。
　　　　教授ということで、生徒の前で話すことが多いからでしょうか、
　　　　聞かせる技術について、わかりやすく教えてくれています。
　　　　いろいろと参考になることが見つかりました。
　　　　人に話を聞いてもらいたい人は、読むと、参考になることや活用でき
　　　　る方法などを見つけることができると思います。

　▼　おすすめしたい方　▼

　　　話を聞いてもらいたい方
　　　ビジネスパーソン。

　★『聞かせる技術』山口義行(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2008/06/kikaseru.html

★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇　　　　「半径1メートル」の話から始めてみる
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◆　⇒　相手の興味を知っていますか？
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2008年06月16日 16:59 【書評・感想文】　スキルアップ | 『聞かせる技術』山口義行(著) | コメント(0) | トラックバック