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常識破りの食品スーパー

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　■■　今日の「知識をチカラに！」　■■　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　⇒　常識破りの食品スーパー
　　　　（「日経ビジネス」　2005.1.31　p.124～）

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■スーパーを取り巻く環境は厳しいと言われています。

　そんな中でも、成長しているスーパーがあります。

　そういった、成長している食品スーパーについての記事です。

■この記事では、いくつかのスーパーを取り上げているのですが、とくに、
　京都市にある、ハートフレンドというスーパーの記事が気になりました。

　まず、同社の井上社長は、”夢こそ会社成長の原動力”と、2010年に、
　業容を今の10倍にすると、言われています。

　また、エブリデー・ロー・プライスを実現するために、新聞の折込広告を
　廃止しました。

■さらに、小商圏で、寡占体制を敷くために、出店を”コンビニと同じぐらい
　の密度で出店していく”そうです。

　めざすのは、コンビニ・スーパーで、24時間営業も、3分の1の店舗で行なっ
　ています。

　さらに、若手の育成にも力を入れているとのこと。

■大きな目標、営業エリアを狭く、顧客が望むサービス、若手などの権限を
　大きくする。

　こういったことを実施して、業績を上げているわけですね。

　成功している企業は同じようなことをやっているような気がします。

　どん底スーパーが甦った
　http://blog.bizpnet.com/2005/01/post_13.html　

　↑以前の記事で、東武ストアのＶ字回復について紹介しました。

　ここでも、”コンビニエンス・ストアのような食品スーパー”ということを
　掲げています。

　同じ食品スーパーですから、取ることができる戦略は、似てくるのかも
　しれません。

　★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　□　　大きな目標、営業エリアを狭く、顧客が望むサービス。
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