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中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ!」

 ⇒ 中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ!」
   (「カンブリア宮殿」 2008年1月28日放送分
    http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/bn/080128.html )

-----------------------------------

■紅虎餃子房などの飲食店を展開している際コーポレーション。

 この回の「カンブリア宮殿」のゲストは、その際コーポレーション社長の
 中島武氏でした。


■繁盛店の作り方

 1 街にない店を狙え
 2 古さを生かせ
 3 商品はインパクト
 4 妥協するな
 5 変化を恐れるな


■このようなことを繁盛店の作り方として、紹介されていました。

 他にも、ノウハウやコツのようなものは、いろいろとあるのだと思います。

 わたしが印象に残ったことは、社員の人たちに言っていた言葉です。


■「良い店は残る。悪い店は残らない。」

 極めてシンプルな考えだと思います。

 それでは、良い店とは、どういう店でしょうか?

 「お客様が良い店と言ってくれる」

 そういう店が良い店だということです。


■たしかに、その通りだと思いました。

 そのためには、どうするか。

 こういうところに、その店や人なりの工夫、ノウハウ、テクニックなどが
 関わってくるのでしょう。

 お客様に良い店だと言ってもらうには、どうするか?

 これを考えて、実践するということが、生き残りには重要なのだということ
 が、よくわかりました。

★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□                                 
□    お客様が良いと言ってくれる店は、残る
□                                 
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ ⇒ お客様に、良い店だと言ってもらうために、どうしますか?

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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2008年01月31日 17:00 | 経営 | 中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ!」 

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