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中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ！」
⇒ 中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ！」
（「カンブリア宮殿」 2008年1月28日放送分
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/bn/080128.html ）
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■紅虎餃子房などの飲食店を展開している際コーポレーション。
この回の「カンブリア宮殿」のゲストは、その際コーポレーション社長の
中島武氏でした。
■繁盛店の作り方
１ 街にない店を狙え
２ 古さを生かせ
３ 商品はインパクト
４ 妥協するな
５ 変化を恐れるな
■このようなことを繁盛店の作り方として、紹介されていました。
他にも、ノウハウやコツのようなものは、いろいろとあるのだと思います。
わたしが印象に残ったことは、社員の人たちに言っていた言葉です。
■「良い店は残る。悪い店は残らない。」
極めてシンプルな考えだと思います。
それでは、良い店とは、どういう店でしょうか？
「お客様が良い店と言ってくれる」
そういう店が良い店だということです。
■たしかに、その通りだと思いました。
そのためには、どうするか。
こういうところに、その店や人なりの工夫、ノウハウ、テクニックなどが
関わってくるのでしょう。
お客様に良い店だと言ってもらうには、どうするか？
これを考えて、実践するということが、生き残りには重要なのだということ
が、よくわかりました。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□
□ お客様が良いと言ってくれる店は、残る
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■ ⇒ お客様に、良い店だと言ってもらうために、どうしますか？
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2008年01月31日 17:00 | 経営 | 中島武・際コーポレーション社長「繁盛店は、こうつくれ！」
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