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輿水精一・ウイスキーブレンダー「優等生では面白くない」


 ⇒ 輿水精一・ウイスキーブレンダー「優等生では面白くない」
   (「プロフェッショナル 仕事の流儀」 2006年11月9日放送分
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/061109/index.html )

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■今回のプロフェッショナルは、ウイスキーブレンダーの輿水精一氏でした。

 輿水氏は、ウイスキーの国際的な賞を受賞したことのある
 ウイスキーブレンダーということです。

 モノ作りの人という感じが、伝わってきました。


■輿水氏の考えるプロとは、軸がぶれない人、ということです。

 25年もののウイスキーをブレンドしている様子が紹介されていました。


■本当に、これでいいのか。

 最後まで、ブレンドにこだわっていました。

 だいたい納得がいくものができても、
 さらに良いものをと、追求する、そういう姿勢を感じました。

 ぎりぎりまで、納得できるもの、理想に近づくためにできる限りのことを
 やる、そういう姿勢が、良いモノを作り出していくのですね。

★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□                                 
□    本当に、これでいいのか、と問うてみる
□                                 
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ ⇒ こだわっていますか?

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2006年11月10日 17:00 | スキルアップ | 輿水精一・ウイスキーブレンダー「優等生では面白くない」 

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