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信頼される食のブランド

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　■■　今日の「知識をチカラに！」　■■　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　⇒　信頼される食のブランド
　　　　（「日経ビジネス」　2005．2．7　p.106～）

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■牛海綿状脳症（ＢＳＥ）が原因とされるヤコブ病患者が、国内で初めて
　確認され、問合せが殺到しているそうです。

　食の安全性について、気になっている人が多いということの表れですね。

　この記事は、日経ＢＰ社の女性消費者にたいする独自調査の結果についての
　記事です。

　食の安全・安心について、200の食に携わる企業・製品ブランドの調査です。

■ランキングの結果が興味深いということもありますが、
　”安全”と”安心”は、同じようで違うという指摘が、印象的です。

　ある製品が”安全”であるから、必ずしも”安心”を感じるわけではないと
　いうことです。
　
　消費者は、企業イメージや商品のイメージなどで、”安心”を感じる
　ということがあるわけです。

■そこで、”安全”であるということをどう伝え、”安心”を感じてもらうか
　という課題が出てくるわけです。

　この調査では、消費者は、
　”事実について、簡単な言葉で、慣れ親しんだメディアを使い、全体の視点
　　も添えて”、”安全情報”を伝えて欲しいと感じているということです。

　やはり、これが、出来ている企業・製品は、評価が高いようです。

■消費者の信頼を得るために、”安全”を追求していることを、適切に、
　伝える努力が必要ということですね。

　★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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　□　　　”安全”を追求していることを、適切に、伝える。
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　■　⇒　あなたなら、食の”安全情報”をどう伝えて欲しいですか？
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　■　　（コメントというところをクリックすると、コメントが書けます。）
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