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“余った食”のゆくえ~消費期限 もうひとつの物語~
⇒ “余った食”のゆくえ~消費期限 もうひとつの物語~
(「ガイアの夜明け」 2007年3月27日放送分
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview070327.html )
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■コンビニのお弁当などの廃棄はどうなっているのだろう、というのは、
以前から気になっていたことの一つです。
今回の「ガイアの夜明け」では“余った食”について取り上げていました。
余ったコンビニ弁当は、家畜のえさになるようです。
■また、フードバンクというものの取り組みも紹介していました。
セカンド・ハーベスト・ジャパンというNPOが、
パッケージなどに問題がある食糧を企業から譲り受け、
食に困っている人たちに配っているとのことでした。
■企業にとってみれば、廃棄コストの削減にもなります。
食糧を受け取る側も、メリットがあります。
食のリサイクルというのでしょうか。
こういう取り組みがあるということを知りました。
★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ 余った食をどうするか?
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■ ⇒ 余った食をどうすると良いと思いますか?
■ 余らないようにするには、どうすると良いと思いますか?
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2007年03月30日 17:00 | 経済 | “余った食”のゆくえ~消費期限 もうひとつの物語~
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