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2008年03月31日
嶋原博氏[ロッテリア商品総合プロデューサー]２つ星シェフ、企業を再生
⇒ 嶋原博氏[ロッテリア商品総合プロデューサー]
２つ星シェフ、企業を再生
（「日経ビジネス」 2008年3月31日号 p.172～）
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■ロッテリアの「絶品チーズバーガー」がヒットしているそうです。
2008年4月からは、全店舗での取り扱いになるということで、好評とのこと
です。
■この「絶品チーズバーガー」を生み出したのが、嶋原博氏だそうです。
嶋原氏は、『ミシュラン』が２つ星と評価したフランスのレストランで、
シェフパティシエをつとめた経験があるとのこと。
■そんな嶋原氏ですが、金髪にヒゲという風貌で、ある意味“問題児”なのだ
そうです。
こんな問題児、異端児が、ヒット商品を生み出した。
企業再生の物語として、興味深い話です。
■このところ、多様性が大切だと言われます。
女性の活用なども、その一つだと思います。
しかし、こういう異端の才能を生かせるような企業であることも、
重要なように思います。
もちろん、摩擦や問題などが起きることもあるかもしれません。
そういうことがないほうが良いのかもしれませんが、
摩擦があろうとなかろうと、企業が伸びていくために必要な能力を持って
いるかどうかが重要でしょう。
ロッテリアが、今後、どんな商品を発売するのか、
楽しみになるこの「日経ビジネス」の記事でした。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ “異端児”も活用する
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■ ⇒ “異端児”を活用できていますか？
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2008年03月31日 17:00 ビジネス | 嶋原博氏[ロッテリア商品総合プロデューサー]２つ星シェフ、企業を再生 | コメント(0) | トラックバック
『見えるアイデア・ヴィジュアル・コミュニケーション・トレーニング塾』秋草孝(著)
⇒『見えるアイデア ヴィジュアル・コミュニケーション・トレーニング塾』
秋草孝(著)
http://www.bizpnet.com/book/2008/03/mierui.html
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■アイデアや発想法の本はいろいろあります。
本書も、発想法の本です。
他の本と違うところは、画でコミュニケーションするための発想法について
書かれているところです。
多くの本は、言葉で発想する方法に力点が置かれていますが、
本書は、どちらかと言えば、ヴィジュアルで発想する方法について
書かれています。
■本書の著者、秋草孝氏は、電通でクリエイティブディレクターなどを務めた
あと、金沢美術工芸大学デザイン科の教授だった方だそうです。
本書では、金沢美術工芸大学でのトレーニング方法などから、
アイデアの発想法について紹介されています。
▼ ここに注目 ▼
「大切なことは、トレーニング開始の前に「なぜ、トレーニングが必要なの
か」をよく理解しておくことです。」（p.95）
■もともとアイデアマンである人は別として、アイデアを出すためには、
トレーニングが必要ということが、本書の主張の一つです。
その必要性を理解しておくことが、まずは、トレーニングをする際の前提に
なるということです。
必要性が認識されていないと、続かないからというのが、その理由です。
■それと同じように、アイデアや発想がなぜ、必要なのか。
この点を理解しておかないと、発想のためのトレーニング、
アイデアや発想法などを学ぼうとも思わないでしょう。
日々の生活にも、アイデアがあったほうがよいということもありますが、
ビジネスやモノづくりなどでも、はじめは、ちょっとしたアイデアから
始まっていたりします。
アイデアだけではビジネスにはなりにくいとは言われますが、
アイデアがないことには、始めることさえむずかしいかもしれません。
というわけで、アイデアは必要です。
■本書は、アイデア・発想の基本から、ヴィジュアルで発想する方法について
書かれています。
発想のトレーニングをしたい方などが読まれると良いと思います。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆（★4.3）
本書の著者、秋草孝氏は、電通でクリエイティブディレクターなどを
務めたあと、金沢美術工芸大学デザイン科の教授だった方だそうです。
発想法の基本から金沢美術工芸大学でのトレーニングなどが紹介され
ています。
アイデア発想法について知りたい方が読まれると良いと思います。
▼ おすすめしたい方 ▼
ヴィジュアルで発想したい方。
発想豊かになりたい方。
▼ あわせて読みたい ▼
『結果が出る発想法』逢沢明(著)
http://www.bizpnet.com/book/2008/01/khassou.html
★『見えるアイデア ヴィジュアル・コミュニケーション・トレーニング塾』
秋草孝(著)
http://www.bizpnet.com/book/2008/03/mierui.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇ 続けるには、必要性を理解しておくことが必要
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◆ ⇒ 必要性を理解していますか？
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2008年03月31日 16:59 【書評・感想文】 イノベーション | 『見えるアイデア・ヴィジュアル・コミュニケーション・トレーニング塾』秋草孝(著) | コメント(0) | トラックバック