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2004年11月10日
老舗うどん店がそばアレルギーに神経を使う理由
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■■ 今日の「知識をチカラに！」 ■■
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⇒ 老舗うどん店がそばアレルギーに神経を使う理由
（nikkei.bpの記事より
http://nikkeibp.jp/wcs/leaf/CID/onair/jp/biz/342323 ）
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■アレルギーの話です。
この記事によると、あるうどん店が、「うどんのつなぎにそば粉を使って
いる」と店員が伝えるようにしているとのことです。
そばアレルギーを持っている人が、アレルギーショックを起こしてしまっ
た経験から、このようにしているとのことです。
■このような食品アレルギー事故が外食業界で増えているそうです。
このため、記事の筆者は、外食業界での、リスクコミュニケーションの必
要性を説いています。
外食産業の責任として、楽しみだけでなく、”食のリスク”も伝えていく
必要があるのでしょう。
■わたしは、アレルギーがないと思っていますが、アレルギーがある人にと
っては、本当に死活問題ですよね。
少し、違うかもしれませんが、花粉症の人などを見ても大変だなと、
思いますから、食べ物のアレルギーがあったら、不便なことが多々あるの
ではないでしょうか。
■リスクを情報として伝えると言うことで、思い出すのは、医療現場です。
最近は、インフォームド・コンセントなどと言って、治療について、患者
に伝えることが大切だという認識は広まっているのでしょう。
これらの業界は、命に関わることなので、こういったことが、とくに指摘
されているのでしょうが、今後は、どの産業、業種でも、リスクを利用者
に伝えるということは、必要なことになっていくような気がします。
きちんとリスクを伝える努力をしないと、顧客の信頼を得ることができな
くなってしまいますから。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □ □ リスクを伝える。 □ ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ■ ⇒ あなたが、きちんとリスクを伝えて欲しい、 ■ サービス、商品は何ですか？ ■ ■ （コメントというところをクリックすると、コメントが書けます。） ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2004年11月10日 17:00 経済・政治・国際 | 老舗うどん店がそばアレルギーに神経を使う理由 | コメント(0) | トラックバック
『ザ・ビジョン』ケン・ブランチャード (著)
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◆◆ 今日の「本をチカラに！」 ◆◆
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⇒『ザ・ビジョン』ケン・ブランチャード (著)
http://www.bizpnet.com/book/2004/11/vision.html
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■ビジョンが大切だ、などと言いますよね。
でも、どんなビジョンでも良いのかなと思うことはありませんか。
本書は、そんな人におすすめです。
■ストーリー形式で、ビジョンについて学ぶことができます。
ビジョンとは何かから始まり、ビジョンの要素、ビジョンと現実を見るこ
との大切さなど、わかりやすく書かれています。
あまりにわかりやすいので、読んでいると、自分もすぐに個人的なビジョ
ンが作れるような気がしてきました。
■個人のビジョンだけでなく、組織のビジョン作成について書かれているの
で、組織をまとめていく上で、ビジョンが果たす役割などもわかります。
フィクションなので、こんなにうまくいくのかなと思うところもあります
が、『１分間マネージャー』などで有名なケン・ブランチャード氏などの
著者の経験と研究から書かれているので、参考になります。
■あとがきにあるように、
「本書は単に「説得力あるビジョン」のつくり方を述べただけのものでは
ない。どうすればそのビジョンがみなの共感をかちとり、現実に生かされ
日々の営みを導く羅針盤となるかということ」
が、テーマとなっています。
ビジョンをつくって、自分に活かしたいと、思わせてくれる、良書です。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆
ビジョンが大切だと思うけれど、どうやって作ったらよいかわから
ないという人におすすめです。
わたしも個人のビジョンをつくろうと思いました。
▼ 読んでほしい方 ▼
自分のビジョンをつくりたい方。
ビジョンとは何か知りたい方。
★『ザ・ビジョン』ケン・ブランチャード (著),
http://www.bizpnet.com/book/2004/11/vision.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ ◇ ビジョンをつくろう。 ◇ ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ ◆ ⇒ あなたには、個人的なビジョン・ステートメントがありますか？ ◆ ◆ （コメントというところをクリックすると、コメントが書けます。） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2004年11月10日 16:59 【書評】 自己啓発, 書籍・雑誌 | 『ザ・ビジョン』ケン・ブランチャード (著) | コメント(2) | トラックバック