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2007年06月21日

小仲正久日本香堂会長「日本の香りで世界を癒せ！」

　⇒　小仲正久日本香堂会長「日本の香りで世界を癒せ！」
　　　（「カンブリア宮殿」2007年6月18日放送分
　 http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/bn/070618.html ）

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■この回の「カンブリア宮殿」は、日本香堂会長、小仲正久氏がゲスト
　でした。

■「青雲それは～」の歌とともに流れるテレビCMで、日本香堂のことは、
　みなさんもご存知と思います。

　あのCMは、赤字で売上が減っていたときに、始めたということです。

■危機をチャンスに変えるには？

　そのような危機から、現在では、線香のシェアナンバー１ということで、
　危機をチャンスに変えるには、どう考えると良いかということを
　答えられていました。

■皆が考えているのと、ちょっとずらしてみる、

　ということです。

　CMは、業界初だったそうで、例えば、業界の当たり前とは違うことを
　やってみるなど、そういうことでしょう。

　少し未来の社会、消費者を考えて、今と違うことをやってみると良いのかな
　と思いました。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
□　　　　皆が考えているのと、ちょっとずらしてみる
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■
■　⇒　ちょっとずらしていますか？
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2007年06月21日 17:00 スキルアップ | 小仲正久日本香堂会長「日本の香りで世界を癒せ！」 | コメント(0) | トラックバック

『実力店長に3カ月でなれる100stepプログラム』ディー・アイ・コンサルタンツ(編さん)

　⇒『実力店長に3カ月でなれる100stepプログラム』
　　　ディー・アイ・コンサルタンツ(編さん)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2007/06/jituryo.html

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■本書では、店長（主に飲食）として必要なことについて100Stepで
　学べるようになっています。

　店長に必要なことが全体としてわかるところが良いと思いました。

　店長育成のための教材としても使用できるでしょう。

▼　ここに注目　▼

　「商品管理の基本は定位置管理である。定位置管理ができていなければ発注
　　をはじめ、あらゆるところに問題が生じる。」（p.107）

■整理の基本は、定位置を決めることからでしょう。

　商品管理においても、まずは、定位置ということです。

　そして、商品管理の手順や管理表などをつくる必要があるとのこと。

■本書では、このような店長として、必要なことが100紹介されています。

　管理のための文章のサンプルなども紹介されています。

　本書に書かれていることができるようになると、
　店長として、一通りのことが出来ると言えるのでしょう。

　店長育成について知りたい方や店長候補の方などが読まれると良いと
　思います。

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　▼　おすすめ度　▼

　　　★★★★☆（★4.3）

　　　　　店長に必要なことが100Stepで学べるようになっています。
　　　　　チェックシートなどで具体的にわかるようになっています。
　　　　　店長育成の教材としても使用できるしょう。
　　　　　店長育成について知りたい方や店長候補の方などが読まれると
　　　　　良いと思います。

　▼　おすすめしたい方　▼

　　　経営者。
　　　店長、店長候補。

　★『実力店長に3カ月でなれる100stepプログラム』
　　　ディー・アイ・コンサルタンツ(編さん)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2007/06/jituryo.html

★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇
◇　　　　商品管理の基本は、定位置管理
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◆　⇒　商品の定位置を決めていますか？
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2007年06月21日 16:59 【書評・感想】　経営 | 『実力店長に3カ月でなれる100stepプログラム』ディー・アイ・コンサルタンツ(編さん) | コメント(0) | トラックバック