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2007年04月26日
大林豁史（日本レストランシステム会長）「失敗のススメ」
⇒ 大林豁史（日本レストランシステム会長）「失敗のススメ」
（「カンブリア宮殿」2007年4月23日放送分
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/bn/070423.html ）
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■市場規模が縮小している外食産業で、21％の売上高利益率のある、
日本レストランシステム。
この回の「カンブリア宮殿」は、その日本レストランシステム会長、
大林豁史氏がゲストでした。
■無駄を省いたシンプルな経営
大林氏は、移動は電車だそうです。
また、交通渋滞を考えて物流センターは、都心にあるなど、
無駄を省くことで、利益率を上げるなどしているということがわかります。
その一方で、食材には本物を使うことに、こだわるそうです。
■失敗から学んできたということで、すぐ真似ができることではない
かもしれません。
無駄を省いて、シンプルにすることを心がけたいです。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ 無駄を省いて、シンプルに
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■ ⇒ 無駄を省いていますか？
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2007年04月26日 17:00 経営 | 大林豁史（日本レストランシステム会長）「失敗のススメ」 | コメント(0) | トラックバック
『「伝説の社員」になれ！成功する5％になる秘密とセオリー』土井英司(著)
⇒『「伝説の社員」になれ！成功する5％になる秘密とセオリー』
土井英司(著)
http://www.bizpnet.com/book/2007/04/densetu.html
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■この季節、初々しい新入社員（だろう人）を見かけます。
スーツが新しいからなのか、初々しいからなのか、見分けがつきます。
そういう新人を見かけると、自分の新人のころのことを思い出す人もいる
のではないでしょうか。
■本書は、アマゾンジャパンの元カリスマ・バイヤーと言われる土井英司氏に
よる著書です。
成功する５％になる秘密とセオリーについて書かれています。
▼ ここに注目 ▼
「自分にとって当然なことが、ほかの人にとっては新鮮な驚きということは
往々にしてあります。その他人の驚きで、何か新しいことができないか
考えてみましょう。」（p.157）
自分にとっての当たり前が、人にとってはすごいことだったりします。
人に指摘されて初めて気づく長所というのもあるでしょう。
■そういったことがないか探してみる。
あったとしたら、それが活かせないか考えてみる。
自分を活かす一つの方法のように感じます。
■新人の頃から、このようなことを意識して行動できるかどうかは、
わかりませんが、本書に書かれていることを、試して行ってみると、
実力を上げていくことができるように思います。
もちろん、新人ではない方も。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆
アマゾンの元カリスマ・バイヤー、土井英司氏による著書です。
成功する５％になる、伝説の社員になるセオリーについて書かれて
います。
ビジネスパーソンの方が読まれると良いでしょう。
▼ おすすめしたい方 ▼
ビジネスパーソン。
★『「伝説の社員」になれ！成功する5％になる秘密とセオリー』
土井英司(著)
http://www.bizpnet.com/book/2007/04/densetu.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇ 自分の当たり前が他人にとってはすごいことかもしれません。
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◆ ⇒ 人に指摘されて知った、あなたの長所は？
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2007年04月26日 16:59 【書評・感想文】 スキルアップ | 『「伝説の社員」になれ！成功する5％になる秘密とセオリー』土井英司(著) | コメント(0) | トラックバック