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2011年3月17日
100円寿司時代に高級路線で成功した理由とは？――金沢まいもん寿司・木下孝治氏
⇒ 100円寿司時代に高級路線で成功した理由とは？――金沢まいもん寿司・
木下孝治氏
（「Business Media 誠」の記事より
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/1103/11/news006.html ）
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■100円寿司時代に高級路線で成功している「金沢まいもん寿司」についての
記事です。
高級回転寿司チェーンとして、成功している理由について、
紹介されています。
■自分が食べたいもの、家族に食べさせたいものを出す
金沢まいもん寿司を展開するエムアンドケイ代表取締役の木下孝治氏は、
建築設計事務所を経営する一級建築士だったそうです。
そんな木下氏は、
「私は自分が本当に食べたいもの、家族に食べさせたいと思えるものを出す
回転寿司店を作ろうと思ったんです。」
と言われています。
●自分や自分の家族に出したいものを提供する。
この考え方をして、実現していくと、強いです。
家族にまずは受け入れられるようなものを考える。
そして、それが、他の人達にも広まっていく、ということだと思います。
■従業員が、自分の会社や店を家族に誇れるような存在にしないといけない
木下氏は、人づくりを大切に考えているとのこと。
自分の会社やお店を、家族に誇れるような存在にしたいということです。
●ここでも、家族がポイントになっています。
まずは、身近な人に認めてもらう。
そういうところから考えていくと、地に足の着いた商売を行うことが
できるのかもしれません。
家族に認めてもらえるような、商売をまずは目指したいものです。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ 自分や自分の家族に出したいものを提供する
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■ ⇒ 家族に認めてもらえるようなモノを提供していますか？
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2011年3月17日 17:00 経営 | 100円寿司時代に高級路線で成功した理由とは？――金沢まいもん寿司・木下孝治氏 | コメント (0) | トラックバック
『日本でいちばん社員満足度が高い会社の非常識な働き方』山本敏行（著）
⇒『日本でいちばん社員満足度が高い会社の非常識な働き方』山本敏行（著）
http://www.bizpnet.com/book/2011/03/shainman.html
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■「社員満足度日本一」のＥＣスタジオの働き方について書かれています。
「社員が満足していない会社は顧客を満足させることはできない」という
考えのもと、経営されているということです。
その工夫や制度などが紹介されています。
▼ ここに注目 ▼
「大事なことは、制度はあくまで手段であって目的ではないということです。」
（p.66－67）
■社員の満足度がアップする制度が、いろいろと紹介されています。
様々な制度が紹介されているのですが、それらはあくまで手段で、
目的があるということです。
制度それぞれの目的は、それぞれあるわけですが、
社員満足が上がることが大きな目的ということです。
▼取り入れたいと思ったこと
方法性や考え方を、取り入れたいと思いました。
それぞれの制度や方法、手段などは、目的や状況に合わせて変えてみると
良いと思いますので。
■「社員満足度日本一」のＥＣスタジオの働き方について書かれています。
社員の満足度がアップする制度や、ＩＴツール活用法などが紹介されて
います。
社員満足度を上げたい方が読まれると、参考になることが見つかると
思います。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆
「社員満足度日本一」のＥＣスタジオの働き方について書かれて
います。
考え方、制度、ITツールなどが紹介されています。
社員満足度を上げたい方が読まれると、参考になることが見つかると
思います。
▼ おすすめしたい方 ▼
社員満足度を上げたい方。
経営者。
▼ あわせて読みたい ▼
『顧客も社員も「大満足」と言ってくれる5つの原則』
ジャック・ミッチェル(著)
http://www.bizpnet.com/book/2009/05/daiman.html
『楽して、儲ける!―発想と差別化でローテクでも勝てる!未来工業・山田
昭男の型破り経営論!』山田 昭男 (著)
http://www.bizpnet.com/book/2011/03/rakumou.html
★『日本でいちばん社員満足度が高い会社の非常識な働き方』山本敏行（著）
http://www.bizpnet.com/book/2011/03/shainman.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇ 大事なことは、制度はあくまで手段であって目的ではない
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◆ ⇒ 制度が目的に合っていますか？
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2011年3月17日 16:59 【書評・感想】 経営 | 『日本でいちばん社員満足度が高い会社の非常識な働き方』山本敏行（著） | コメント (0) | トラックバック