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2010年3月12日
農口尚彦・杜氏「魂の酒、秘伝の技」
⇒ 農口尚彦・杜氏「魂の酒、秘伝の技」
(「プロフェッショナル 仕事の流儀」 2010年3月9日放送分)
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■おいしい日本酒をつくるために、ここまでやるのか。
この回の「プロフェッショナル」は、杜氏の農口尚彦氏でした。
農口氏は、日本酒の神と呼ばれる人だそうです。
■最高のお酒をつくるために必要なことは?
「ものに対する愛情。
ものに正直にあたる。」
最高のお酒を作りたい、そのために必要なことは、
愛情や正直さということです。
■生き様が、酒に出る
また、生き様が、酒に出るということも言われていました。
●どのような姿勢、態度でいるか。
そういうことが、酒造りに出てきてしまう。
日本酒は、麹菌などの生き物の力を借りて作っていくもの。
だから、愛情や正直さや真剣さが、お酒の味などに出てくるのでしょう。
●モノ作りというものは、すべからく、そういうものなのかもしれません。
自分の生き様を、再度考えたいと感じさせられました。
★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ 生き様が、酒に出る
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■ ⇒ 仕事に生き様が出てくる
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2010年3月12日 17:00 スキルアップ | 農口尚彦・杜氏「魂の酒、秘伝の技」 | コメント (0) | トラックバック
『生き残る技術無酸素登頂トップクライマーの限界を超える極意』小西浩文(著)
⇒『生き残る技術 無酸素登頂トップクライマーの限界を超える極意』
小西浩文(著)
http://www.bizpnet.com/book/2010/03/ikinoko.html
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■本書の著者、小西浩文氏は、世界8000メートル峰14座無酸素登頂を目指して
いる登山家の方だそうです。
標高8000メートルというのは、酸素が薄く「死の地帯」(デスゾーン)と
いうことで、そのような山への登頂を繰り返している小西氏が、
生き残る技術について書かれています。
限界を超えることに挑んでいる人から学びたい人は読んでみて下さい。
▼ ここに注目 ▼
「心と体は繋がっている。もし心に「執着」という重しがつけば、当然体も
重くなる。逆に「集中」していれば、心は自由で身体も自由自在に動く。
これが登山を通じて、私が学んだ心身の大原則である。」(p.68)
●本書では、「心」の大切さについて、ときに熱く、ときに論理的に
書かれています。
中でも、「執着」と「集中」の違いについてが参考になりました。
目標とも関係していることですが、
目標や欲望に「執着」すると、判断力が鈍る。
「集中」できれば、判断がぶれない、体も動く。
といったことがわかります。
▼取り入れたいと思ったこと
「心」などについての考え方が参考になりました。
失敗を繰り返さない技術などを、取り入れたいと思いました。
■世界8000メートル峰14座無酸素登頂を目指している登山家の小西浩文氏の
著書です。
心の大切さがわかります。
トップクライマーから限界を超える考え方などについて知りたい方は、
読んでみて下さい。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆(★4.3)
世界8000メートル峰14座無酸素登頂を目指している登山家の小西浩文
氏の著書です。
限界を超えるための考え方やチームの作り方についてわかります。
限界を超えるための心の持ち方などを知りたい方は、読んでみて
下さい。
▼ おすすめしたい方 ▼
トップクライマーから学びたい方。
限界を超えるための心構えを知りたい方。
★『生き残る技術 無酸素登頂トップクライマーの限界を超える極意』
小西浩文(著)
http://www.bizpnet.com/book/2010/03/ikinoko.html
★【今日の「本をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇ 「集中」していれば、心は自由で身体も自由自在に動く
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◆ ⇒ 執着せずに、集中していますか?
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2010年3月12日 16:59 【書評・感想文】 自己啓発 | 『生き残る技術無酸素登頂トップクライマーの限界を超える極意』小西浩文(著) | コメント (0) | トラックバック