ビジネス書の書評：知識をチカラに！ビジネス誌・テレビ メルマガブログ

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2010年12月 3日

平林実氏・三光マーケティングフーズ 社長「激化する２７０円居酒屋戦争を驚異の業績で勝抜く！ 」

　⇒　平林実氏・三光マーケティングフーズ 社長
　　　「激化する"２７０円居酒屋"戦争を驚異の業績で勝抜く！ 」
　　　（「カンブリア宮殿」　2010年12月2日放送分）

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■270円均一の居酒屋、金の蔵Jrで有名な、三光マーケティングフーズの社長、
　平林実氏が、この回の「カンブリア宮殿」のゲストでした。

　デフレと言われる日本において、低価格な居酒屋は、受けているようで、
　増収増益だそうです。

　そんな企業を経営している平林氏の考え方などが興味深かったです。

■徹底したコスト削減、合理化

　地下本社 オフィスの賃料は相場の8分の1
　未経験可 調理済みの料理
　超機械化 少人数でオペレーション

●本社のオフィスは、地下にあるそうです。

　賃料が相場の8分の1ほどということで、コスト削減になっているという
　ことです。

　お客様にとってはお店が重要で、本社は、安くて良いとのこと。

■「お客様が主役
　　お客様に生かしてもらっている」

　と平林氏は言われていました。

　お客様が望むことは何か。

　常にそういう視点で、経営されているということが伝わってきました。

●結局、お客様に、買ってもらえなければ、ビジネスは成り立ちません。

　ですから、お客様のことを考えることは大切です。

　そこからどのようなことを行うか。

　それが、ビジネスの違いになってくるのだと思いました。

　お客様が何を求めているのか。

　考えて行動したいところです。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　　　お客様が主役
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■　⇒　お客様について考えて行動していますか？
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2010年12月 3日 17:00 経営 | 平林実氏・三光マーケティングフーズ 社長「激化する２７０円居酒屋戦争を驚異の業績で勝抜く！ 」 | コメント (0) | トラックバック

『結果を出し続けるために』羽生善治(著)

　⇒『結果を出し続けるために』羽生善治(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2010/12/kedasi.html

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■将棋棋士の羽生善治氏の著書です。

　タイトルにあるように、結果を出し続けるために、羽生氏が意識している
　こと、実践していることについて書かれています。

▼　ここに注目　▼

　「研究する対局や戦法を私が選ぶ際には、対局者の段の高低や、実績の有無
　　ではなく、内容が良いかどうか、その一点だけが基準です。」（p.71）

■戦法や対局を研究する際に、どの対局などを研究するかを決める基準は、
　その内容ということです。

　これは、本を選ぶ際にも言えることかもしれません。

　誰が書いたかなどよりも、何を書いてあるか。

　内容が大切です。

　本質を知りたいということになると、将棋も本も同じなのかもしれません。

▼取り入れたいと思ったこと

　続けることの大切さ、価値を生み出すことの大切さ、などについても
　書かれています。

　実力を上げるために考えて動く際の参考になることが見つかりました。

■将棋棋士の羽生善治氏が、結果を出し続けるために行っていることなどに
　ついて書かれています。

　羽生氏から、何かを学びたいという方が読まれると良いと思います。

　勝負の世界に生きる人から学べることは、いろいろとある。

　そう感じた一冊です。

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　▼　おすすめ度　▼

　　　★★★★☆

　　　　将棋棋士の羽生善治氏の著書です。
　　　　羽生氏が、結果を出し続けるために考えていることなどについて
　　　　書かれています。
　　　　羽生善治氏から学びたい方が読まれると、参考になることが見つかる
　　　　はずです。

　▼　おすすめしたい方　▼

　　　結果を出し続けたい方。
　　　ビジネスパーソン。

　▼　あわせて読みたい　▼

　　『決断力』羽生 善治 (著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2005/08/ketudan.html
　　

　　『勝利は10%から積み上げる』張栩(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2010/02/sho10.html
　　

　★『結果を出し続けるために』羽生善治(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2010/12/kedasi.html
　　

★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇
◇　　　　研究するかどうかは、内容で決める
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◆　⇒　内容で決めていますか？
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2010年12月 3日 16:59 【書評・感想文】　自己啓発 | 『結果を出し続けるために』羽生善治(著) | コメント (0) | トラックバック