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2009年11月16日

ファミレスは復活するか

　⇒　ファミレスは復活するか
　　　（「日経ビジネス」　2009.11.16　p.108～）

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■「すかいらーく」の看板が日本からなくなりました。

　ファミレスを広めてきた「すかいらーく」が消えたことは、
　ファミレスの一つの時代の終わりを象徴しているのでしょう。

　この「日経ビジネス」の記事は、そんなファミレスが復活するのだろうか
　ということを取り上げています。

■「各社が語る課題は、ほかの産業ではとっくに取り組みを始めているか、
　利益の源泉として機能している基本戦略ばかりだ。」

　と、この記事は、厳しいです。

●たしかに、この記事で紹介されている各社が課題としていることは、
　基本的なことです。

　だからといって、それが大切でないということはないでしょう。

　一つ感じることは、成功体験からなかなか変えていくのはむずかしかったの
　ではないかということです。

　新しいものを生み出すむずかしさも感じます。

■ワタミがファミレス事業に参入するそうです。

　郊外などを中心に、3世代家族などを取り込んでいけば、
　まだファミレスの可能性は大きいと考えているようです。

　変化に合わせて、新しいニーズをうまく汲み取って、
　サービスを展開する。

　当たり前のことですが、こういうことができるところが、
　生き残る、勝っていくのでしょうね。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　変化に合わせて、新しいニーズを汲み取って、サービスを展開する
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■　⇒　変化を感じ取っていますか？
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2009年11月16日 17:00 【書評・感想文】　その他 | ファミレスは復活するか | コメント (0) | トラックバック

『大事なことはすべて記録しなさい』鹿田尚樹(著)

　⇒『大事なことはすべて記録しなさい』鹿田尚樹(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2009/11/kiroku.html

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■記録すること。

　何かを改善する際などに、大切なことです。

　本書は、書評ブログ「読むが価値」を運営している、鹿田尚樹氏による
　著書です。

　自身の経験から、情報整理や知的生産における「記録」の方法について
　書かれています。

▼　ここに注目　▼

　「「ルール化」しておくと習慣になりやすい」（p.154）

●何か新しいことを身につけたいときに、習慣化できるかどうかは、
　ポイントになります。

　その際に、自分なりのルールをつくっておくと、
　習慣になりやすいということです。

　このルールも、書き出すなど、記録する、見える化すると
　なお良いわけです。

　習慣化を課題にしている人には、参考になる方法だと思います。

▼取り入れたいと思ったこと

　かなり詳細なノウハウ、方法が紹介されています。

　それぞれを、全部取り入れるというのは、むずかしいと思うので、
　自分なりに、合いそうなノウハウを取り入れようと思います。

　また、それらを、自分なりに改善していくと、
　なお使い甲斐のあるノウハウになると思います。

■記録することは、大切です。

　改善されているのかどうか知りたくても、記録されていなければ、
　記憶に頼らざるを得ません。

　記憶に自信がある人は良いかもしれませんが、
　そうでなければ、やはり記録することが必要になってきます。

　記憶よりも記録を大切にしたいビジネスパーソンの方などが読まれると
　参考になる方法、ノウハウが見つかると思います。

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　▼　おすすめ度　▼

　　　★★★★☆

　　　　「記録」するためのノウハウ、方法、ツールが紹介されています。
　　　　詳細な「記録」のためのノウハウ、方法です。
　　　　記録して、自分の行動などを改善したいビジネスパーソンの方などが
　　　　読まれると参考になることが見つかると思います。

　▼　おすすめしたい方　▼

　　　記録の方法を知りたい方。
　　　知的生産の技術を知りたい方。

　▼　あわせて読みたい　▼

　　『「結果を出す人」はノートに何を書いているのか』美崎栄一郎(著)
　　　 http://www.bizpnet.com/book/2009/09/noteka.html
　　　

　★『大事なことはすべて記録しなさい』鹿田尚樹(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2009/11/kiroku.html
　　

★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇　　　　「ルール化」しておくと習慣になりやすい
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◆　⇒　ルール化していますか？
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2009年11月16日 16:59 【書評・感想文】　スキルアップ | 『大事なことはすべて記録しなさい』鹿田尚樹(著) | コメント (0) | トラックバック