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2010年9月22日
外食日本一ゼンショー
⇒ 外食日本一ゼンショー
（「日経ビジネス」 2010.9.20 p.22～）
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■このところ、「すき家」がテレビCMを行っています。
その「すき家」などを展開しているゼンショーについて、
「日経ビジネス」が特集していました。
マクドナルドを抜いて、外食日本一になるのも近いということです。
その強さについて、探っていた記事です。
■規範が担う最強現場
本社 「１秒２歩以上」で歩く社員
店舗 分単位でクルーを管理
工場 ロボットを超える人海戦術
●生産性を高めるための、様々な工夫が紹介されていました。
とくに印象に残ったことは、店舗において、タイムテーブルがあり、
すべての作業に制限時間が設けられているということです。
かなり細かく作業が決められていて、
作業に時間制限があるということです。
●他にも、効率的に行うための取り組み、仕組みなどが紹介されています。
生産性を上げるために、工夫されているということがわかります。
このような工夫が、労働生産性の高さにつながっているのでしょう。
ゼンショー、すき家の強さについて知りたい方には、
興味深い特集になっています。
読んでみてください。
★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□ すき家の労働生産性は、非常に高い
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■ ⇒ 生産性を高めるために、どうしますか？
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2010年9月22日 17:00 経営 | 外食日本一ゼンショー | コメント (0) | トラックバック
『コトラーのマーケティング3.0 ソーシャル・メディア時代の新法則』
⇒『コトラーのマーケティング3.0 ソーシャル・メディア時代の新法則』
フィリップ・コトラー(著),ヘルマワン・カルタジャヤ(著),
イワン・セティアワン(著)
http://www.bizpnet.com/book/2010/09/market30.html
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■これからの時代のマーケティングについて書かれています。
マーケティングに携わる人はもちろん、経営者、ビジネスパーソンも
読んでおくと良い一冊です。
これからの時代のマーケティング、ビジネスの方向性がわかります。
▼ ここに注目 ▼
「マーケティング3・0は、マーケティングのやり方が消費者の行動変化や
態度変容によって大きく変えられる段階だ。それは消費者がより協働的、
文化的、精神的なマーケティング手法を求める、より洗練された形の
消費者中心の段階である。」（p.44）
■環境の変化や消費者の変化によって、消費者が、より協働的、文化的、
精神的なマーケティングなどを求めるようになってきている、なっていく、
ということです。
本書では、その変化の方向性について、書かれています。
副題に、「ソーシャル・メディア時代の新法則」とありますが、
それ以上のことがテーマになっており、新興国市場やグリーン市場には
どう取り組むべきかという、広範囲なテーマを扱っています。
消費者が変わっているとして、マーケティングのバージョンがアップすると
して、どうしたら良いのか？
その方向性を知りたい方に、参考になる一冊です。
読んでみてください。
▼取り入れたいと思ったこと
方向性や考え方を取り入れたいと思いました。
わたしが、このところ、感じてきたこと、考えてきたことが、
まとめられていました。
これからの時代を考えて、ビジネスをしていくとしたら、
知っておくと良い話だと思います。
■現代マーケティングの第一人者として知られるフィリップ・コトラー氏など
が、これからの時代のマーケティングについて書かれています。
これからのビジネス、マーケティングについて考えたい方は、
読んでおくと良い一冊です。
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▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆（★4.5）
フィリップ・コトラー氏などが、これからの時代のマーケティング
について書かれています。
これからの時代のマーケティング、ビジネスについて考えたい経営者、
マーケティング担当者、ビジネスパーソンが読まれると、参考になる
一冊です。
▼ おすすめしたい方 ▼
経営者。
マーケティング担当者。
ビジネスパーソン。
▼ あわせて読みたい ▼
『買い物する脳』マーティン・リンストローム(著)
http://www.bizpnet.com/book/2008/12/kainou.html
『ネクスト・マーケット 「貧困層」を「顧客」に変える次世代ビジネス
戦略』C.K.プラハラード(著),スカイライト コンサルティング (翻訳)
http://www.bizpnet.com/book/2005/09/nextm.html
★『コトラーのマーケティング3.0 ソーシャル・メディア時代の新法則』
フィリップ・コトラー(著),ヘルマワン・カルタジャヤ(著),
イワン・セティアワン(著)
http://www.bizpnet.com/book/2010/09/market30.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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◇ 消費者が、より協働的、文化的、精神的なマーケティングなどを
◇ 求めるように
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◆ ⇒ これからの時代のマーケティングを意識していますか？
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2010年9月22日 16:59 【書評・感想文】 マーケティング | 『コトラーのマーケティング3.0 ソーシャル・メディア時代の新法則』 | コメント (0) | トラックバック