« 2011年11月 5日 | トップページ | 2011年11月 8日 »
★知っているだけで、十分ですか？このブログは、メルマガ「知識をチカラに！」のバックナンバーブログです。
▼詳しくは→「知識をチカラに！」 ↓情報・知識を活かしたい方は、ご登録を！
【メルマガ登録】 （無料）
|
▼詳しくは→「知識をチカラに！」 Powered by |
2011年11月 7日
『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著)
⇒『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』
正垣泰彦(著)
http://www.bizpnet.com/book/2011/11/oiure.html
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
■サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏による著書です。
タイトルからして、「常識」とは変わった視点を提示しているように、
本書の内容も、「常識」とは違ったことが書かれています。
経営者の方には、とくに参考になるはずです。
▼ ここに注目 ▼
リーダーならビジョンを持て
「リーダーは、目標や理想を持ったら周囲に語り続けることで、周囲の
みんなも頑張れる。そして、自分たちが持っていない知識やノウハウの
ある新たな同志を集めるという意味でも、理想を語るということはとても
大切だ。どんな人間も１人でできることはたかが知れている。」（p.151）
■ビジョンを語ることが、目標実現につながる
多店舗化を進めて従業員も顧客も幸せに、という目標が、
創業当時に頑張れた理由、ということで、理想や目標を持つことの大切さを
言われています。
リーダーが、そういうビジョンを持って、皆に語っていくことが、
同志を集めて、目標を実現することにつながるということです。
●ビジョンを伝え続ける
ですから、はじめはできそうにもないようなことを言ってみる、
そして言い続けることが大切と、正垣氏はこの文章のあとに書かれています。
ビジョンを伝え続ける。
目標やビジョンの実現に、大切なことだと、改めて思います。
そして、自分が組織や会社のリーダーでないとしても、
自分は「自分のリーダー」ですから、ビジョンなどが大切だなとも
思いました。
▼取り入れたいと思ったこと
わたしは、飲食業ではないので、飲食業の具体的なところでは、
そのまま取り入れることはむずかしいかもと思いました。
しかし、上のようなビジョンについてや、経営の考え方などは、
非常に参考になりました。
考え方などを、ぜひ参考にしたいと思いました。
■サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏が、自身の経営について、どのようなことを
考え、行なってきたのかということについて書かれています。
とても参考になりました。
経営者の方であれば、参考になることが、見つかるはずです。
読んでみてください。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
▼ あわせて読みたい ▼
『小倉昌男 経営学』
http://www.bizpnet.com/book/2005/04/ogura.html
『商売の原点』『商売の創造』鈴木 敏文 (著)
http://www.bizpnet.com/book/2004/10/genten.html
http://www.bizpnet.com/book/2004/10/souzou.html
▼ おすすめ度 ▼
★★★★☆（★4.3）
サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏が、自身の経営について、
どのようなことを考え、行なってきたのかということについて
書かれています。
１店舗からここまで成長させてきた方なので、中小企業の経営者の方
にも参考になるはずです。
経営について考えたい方は、読んでみてください。
▼ おすすめしたい方 ▼
経営について考えたい方。
経営者。
★『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』
正垣泰彦(著)
http://www.bizpnet.com/book/2011/11/oiure.html
★【今日の「本をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇
◇ リーダーならビジョンを持て
◇
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆
◆ ⇒ ビジョンを持っていますか？
◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2011年11月 7日 20:59 【書評・感想】 経営 | 『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著) | コメント (0) | トラックバック