『おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著):ビジネス書の書評・知識をチカラに

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『おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ』正垣泰彦(著)

　⇒『おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ』
　　　正垣泰彦(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2011/11/oiure.html

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■サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏による著書です。

　タイトルからして、「常識」とは変わった視点を提示しているように、
　本書の内容も、「常識」とは違ったことが書かれています。

　経営者の方には、とくに参考になるはずです。

▼　ここに注目　▼

　リーダーならビジョンを持て

　「リーダーは、目標や理想を持ったら周囲に語り続けることで、周囲の
　　みんなも頑張れる。そして、自分たちが持っていない知識やノウハウの
　　ある新たな同志を集めるという意味でも、理想を語るということはとても
　　大切だ。どんな人間も１人でできることはたかが知れている。」（p.151）

■ビジョンを語ることが、目標実現につながる

　多店舗化を進めて従業員も顧客も幸せに、という目標が、
　創業当時に頑張れた理由、ということで、理想や目標を持つことの大切さを
　言われています。

　リーダーが、そういうビジョンを持って、皆に語っていくことが、
　同志を集めて、目標を実現することにつながるということです。

●ビジョンを伝え続ける

　ですから、はじめはできそうにもないようなことを言ってみる、
　そして言い続けることが大切と、正垣氏はこの文章のあとに書かれています。

　ビジョンを伝え続ける。

　目標やビジョンの実現に、大切なことだと、改めて思います。

　そして、自分が組織や会社のリーダーでないとしても、
　自分は「自分のリーダー」ですから、ビジョンなどが大切だなとも
　思いました。

▼取り入れたいと思ったこと

　わたしは、飲食業ではないので、飲食業の具体的なところでは、
　そのまま取り入れることはむずかしいかもと思いました。

　しかし、上のようなビジョンについてや、経営の考え方などは、
　非常に参考になりました。

　考え方などを、ぜひ参考にしたいと思いました。

■サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏が、自身の経営について、どのようなことを
　考え、行なってきたのかということについて書かれています。

　とても参考になりました。

　経営者の方であれば、参考になることが、見つかるはずです。

　読んでみてください。

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　　『商売の原点』『商売の創造』鈴木敏文 (著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2004/10/genten.html
　　 http://www.bizpnet.com/book/2004/10/souzou.html
　　

　▼　おすすめ度　▼

　　　★★★★☆（★4.3）

　　　　サイゼリヤ創業者の正垣泰彦氏が、自身の経営について、
　　　　どのようなことを考え、行なってきたのかということについて
　　　　書かれています。
　　　　１店舗からここまで成長させてきた方なので、中小企業の経営者の方
　　　　にも参考になるはずです。
　　　　経営について考えたい方は、読んでみてください。

　▼　おすすめしたい方　▼

　　　経営について考えたい方。
　　　経営者。

　★『おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ』
　　　正垣泰彦(著)
　　 http://www.bizpnet.com/book/2011/11/oiure.html
　　