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流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」

 ⇒ 流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」
   (「カンブリア宮殿」 2010年8月23日放送分)

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■大手スーパーが、売上を減らしているそうです。

 そんな中でも、好調な地方スーパーがあるということで、
 この回の「カンブリア宮殿」では、好調な地方スーパーを紹介していました。

■スーパーまるまつの激安の秘密

 単品カレンダー 客数、販売数、単価などを予想
 消化仕入 メーカーに棚貸し


●データ管理ということで、「単品カレンダー」というものを活用している
 そうです。

 気温や過去のデータから、予想して、商品を売り切るように仮説を
 立てているということです。

 「消化仕入」とは、メーカーに棚貸しをして、メーカーが棚に置く商品、
 値段を決めるそうです。


●こういった激安の工夫をして、「お得意様」を大切にしているとのこと。

 データで経営しているということがわかります。

 こういったことの積み重ねで、スーパーまるまつは、地域シェアナンバー1
 ということです。

 地域のお得意様を大切にしている結果です。

●お客様のニーズに応えるということを、どのお店もやっていました。

 そのための工夫を考えて実行する。

 それが、好調を支えているということでしょう。

★【今日の「知識をチカラに!」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□                                 
□    お客様のニーズに応える工夫を
□                                 
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ ⇒ お客様のニーズに応えるための工夫をしていますか?

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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2010年8月26日 17:00 | 経営 | 流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」 

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