流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」:知識をチカラに

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流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」

　⇒　流通スペシャル「地方スーパーの逆襲」
　　　（「カンブリア宮殿」　2010年8月23日放送分）

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■大手スーパーが、売上を減らしているそうです。

　そんな中でも、好調な地方スーパーがあるということで、
　この回の「カンブリア宮殿」では、好調な地方スーパーを紹介していました。

■スーパーまるまつの激安の秘密

　単品カレンダー　客数、販売数、単価などを予想
　消化仕入　メーカーに棚貸し

●データ管理ということで、「単品カレンダー」というものを活用している
　そうです。

　気温や過去のデータから、予想して、商品を売り切るように仮説を
　立てているということです。

　「消化仕入」とは、メーカーに棚貸しをして、メーカーが棚に置く商品、
　値段を決めるそうです。

●こういった激安の工夫をして、「お得意様」を大切にしているとのこと。

　データで経営しているということがわかります。

　こういったことの積み重ねで、スーパーまるまつは、地域シェアナンバー１
　ということです。

　地域のお得意様を大切にしている結果です。

●お客様のニーズに応えるということを、どのお店もやっていました。

　そのための工夫を考えて実行する。

　それが、好調を支えているということでしょう。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　　　お客様のニーズに応える工夫を
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■　⇒　お客様のニーズに応えるための工夫をしていますか？
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