木村清氏、喜代村社長「逆境を乗り越えるのは行動力だ！」:知識をチカラに

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木村清氏、喜代村社長「逆境を乗り越えるのは行動力だ！」

　⇒　木村清氏、喜代村社長「逆境を乗り越えるのは行動力だ！」
　　　（「カンブリア宮殿」　2009年11月2日放送分）

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■寿司チェーン「すしざんまい」を運営する、喜代村の社長、木村清氏が、
　この回の「カンブリア宮殿」のゲストでした。

■欠点が分かれば、道は見える

　すしざんまいは、24時間営業年中無休だそうです。

　築地に人を呼ぶために、寿司屋を始めて、今までの寿司屋の欠点をなくそう
　と、24時間営業にしたそうです。

●顧客視点から寿司屋を考えたのですね、と村上龍氏が言われていました。

　寿司屋に行って、不便だなと感じることを、改良して、
　すしざんまいを運営しているのだということが、他の話などからも
　わかりました。

●ビジネスを始めると、「顧客視点」ではなく「売り手視点」から、
　見てしまいがちになります。

　そこには、お客様の不満や不便があるわけです。

　その不満や不便をなくすことを目指して、ビジネスを行うと、
　顧客満足が待っていることでしょう。

　実現することは、簡単なことではないかもしれませんが、
　考え方として、わかっておきたいところです。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　　　欠点を見つけて、改良する
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■　⇒　顧客視点から見ていますか？
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