獲らずに育てろ！～世界をギョっと言わせる養殖技術～:知識をチカラに

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獲らずに育てろ！～世界をギョっと言わせる養殖技術～

　⇒　獲らずに育てろ！～世界をギョっと言わせる養殖技術～
　　　（「ガイアの夜明け」　2010年8月17日放送分）

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■マグロが食べられなくなる？

　マグロの最高級品「クロマグロ」が、国際的な資源保護、規制強化という
　ことで、漁獲枠が削減されているそうです。

　そんな中で、マグロなどの養殖について、この回の「ガイアの夜明け」は
　取り上げていました。

■真水で育つ？マグロの養殖

　岡山理科大の「好適環境水」。
　
　真水に白い粉を入れると、海水魚も生きることができる水に変わるそうです。

　マグロの養殖も可能か試験していました。

　まだ、試験中ということなので、結果はわかりませんが、
　成功すれば、海水が無いところでも、マグロの養殖が可能になります。

●マグロなどの水産資源が減っているようです。

　今後も、現在と同じような量の消費量を確保するとしたら、
　やはり養殖が必要になるでしょう。

　魚も、野菜や肉のように、「作られる」ことで、
　消費されるようになる時代が来ている、進んでいくのだろうと思います。

　天然物が高級で人気ということが、さらに加速されていくことでしょうし、
　世界でも、魚の人気が上がっているようです。

　天然物が贅沢という時代になるのではないでしょうか。

★【今日の「知識をチカラに！」】━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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□　　　　魚も、野菜や肉のように、「作られ」消費される
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■　⇒　魚を味わって食べていますか？
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